Vallend ei
Ik ga met de leerlingen de uitdaging aan om een rauw ei van een hoogte van ongeveer 5 meter te laten vallen zonder dat het kapot valt. Bedenk een constructie die het ei optimaal beschermd.
EGGcellent-Science1
Manieren vinden om de kracht van de klap te verminderen. De snelheid te verminderen
groep 8 groep 7 groep 6 groep 5 groep 4
De lesbrief is geschikt voor hele groep leerlingen
onderzoeken en ontwerpen bouwen en construeren techniek
activiteit en project
De lesduur van deze lesbrief is 120 minuten minuten
De kosten voor de uitvoer van deze lesbrief bedragen ongeveer ongeveer €5,=
+ eieren : € 5,=
+ allerlei soorten plastiek zakjes:
+ elastiekjes:
+ rietjes:
+ plakband:
+ kranten:
+ papier:
Geen kostenspecificatie voor materialen bekend
Geen overige kostenspecificatie bekend
samenwerkingsvormen
De voorbereidingstijd bedraagt ongeveer: 10 minuten minuten

+ De leerlingen moeten goed kunnen samenwerken
+ De leerlingen moeten met behulp van de opgegeven materialen een constructie bedenken dat ervoor zorgt dat het ei heel blijft.
+ De leerlingen weten dat de schaal van een rauw ei heel breekbaar is.
+ De leerlingen gaan met behulp van een lesbrief aan de slag. Zij gaan eerst tekenen hoe hun bescherming eruit komt te zien.
+ lesbrief
+ papier
+ boterhamzakjes
+ elastiekjes
+ plakband
+ plastiek zakken
+ kranten
+ rietjes
+ eieren
+ nauwkeurige keuken weegschaal

Jullie gaan in tweetallen een constructie bedenken die ervoor gaat zorgen dat een rauw ei vanaf ongeveer 5 meter heel blijft als het naar beneden valt. Je moet dus voor een manier vinden om de kracht van de klap te verminderen ( parachute ) evenals de effecten daarvan op de broze schaal van het ei ( valhelm). Valbeveiliging bespreken met de kinderen.
1. We gaan in tweetallen samenwerken en overleggen
Deze stap duurt ongeveer 5 minuten minuten
Door behulp van een Energizer (memory) zoek je je maatje om mee te werken.
Iedereen krijgt een kaartje uit een memoryspel. Je zoekt hetzelfde kaartje op.
Dat is je maatje waarmee je gaat werken. Beide kaartjes weer inleveren bij de leerkracht


2. werkblad lesbrief voor de leerlingen
Deze stap duurt ongeveer 5 minuten minuten
Lees je lesbrief samen goed door en controleer of je alles goed hebt begrepen.
• Bekijk alle beschikbare materialen.


3. Filmpje youtube ; Vallend ei experiment
Deze stap duurt ongeveer 2 minuten minuten
We kijken samen naar het filmpje


4. Ontwerpen
Deze stap duurt ongeveer 10 minuten minuten
Ga samen een ontwerp bedenken en tekenen. Hoe komt het eruit te zien ?
• Bedenk hoe je de materialen kan gebruiken om een constructie te bouwen die ervoor zorgt dat het ei heel blijft bij de val
• Teken een ontwerp. Het rauwe ei moet een van val van 5 meter hoogte overleven. Schrijf erbij welke materialen je hebt gebruikt. .


5. Aan de slag
Deze stap duurt ongeveer 40 minuten minuten
Ga samen met behulp van de materialen een contructie maken waarbij het ei optimale bescherming krijgt. Kijk goed naar je bedachte ontwerp tekening. Let op!! Zorg ervoor dat er altijd eerst een boterhamzakje om het ei heen zit. Dit in verband met het eventueel kapot gaan van het ei en de rommel die het dan geeft.


6. Wegen
Deze stap duurt ongeveer 5 minuten minuten
We gaan het hele ontwerp + ei wegen en noteren de resultaten.
• Hoe zwaar weegt je constructie inclusief ei.


7. Het experiment!!
Deze stap duurt ongeveer 15 minuten minuten
• Onze school heeft twee verdiepingen. In de gemeenschappelijke ruimte is een soort balkon met een balustrade. Hier gaat degene staam die het ei naar beneden gaat gooien. Leerkracht staat boven en geeft een teken waarop ze een voor een het ei mogen laten vallen. 1 gooit het ei voorzichtig naar beneden, de ander / de grondploeg wacht tot het ei de grond raakt. De gooier komt naar beneden en samen gaan jullie voorzichtig kijken of het ei nog heel is. Uitpakken. Alle spullen worden keurig netjes opgeruimd.


8. Evalueren
Deze stap duurt ongeveer 10 minuten minuten
We gaan samen bekijken bij wie het is gelukt en bij wie niet en hoe dit komt.
Is je ei nog heel? Ja/ nee
Het ei is niet meer heel. Jammer! Hoe komt het denk je?
Hoe kan het ontwerp nog verbeterd worden denk je?
Het ei is veilig geland! Schrijf op waarom je ontwerp een succes was.
Schrijf een kort advies voor andere onderzoekers, die dezelfde proef gaan uitvoeren. Waar moeten ze op letten?



9. Filmpje you tube 6 methods egg drop experiment
Deze stap duurt ongeveer 10 minuten minuten


geen evaluatie aanwezig

Geen verdere didactische materialen toegevoegd
geen lesbrieven als inspiratie genoemd
geen literatuur gebruikt
+ vallend ei - scholieren forum natuurkunde.nl www.lipman.nl you tube

geen kerndoelen benoemd
Ei weetjes/ ei wetenschap Leuk om te weten;
Ei weetjes/ ei wetenschap
*Het ei van Columbus verwijst naar een waar gebeurd voorval uit 1503. Tijdens een diner daagde Columbus zijn gasten uit om hun ei rechtop te zetten, maar niemand slaagde erin. Dus tikte Columbus zijn hardgekookte ei op tafel, zodat het onderaan plat werd en rechtop kon blijven staan. Moraal van het verhaal: het gaat er niet om wie iets ontdekt, maar wel wie de eerste is.
*Het kleinste ei ter wereld wordt gelegd door de kolibrie en weegt slechts 0,5 gram. Het grootste ei weegt zo'n 2 kg en staat op naam van de struisvogel.
*Wist je dat de meeste eieren ovaal zijn? Die van een uil zijn echter rond.
*Elk ei heeft dezelfde proporties, namelijk een derde eierdooier op twee derden eiwit.
*Het verschil tussen bruine en witte eieren heeft niets te maken met de kleur van de pluimen van de kip, wel met die van de oorlellen. Kippen met rode oorlellen leggen bruine eieren, kippen met witte oorlellen witte eieren. Een verschil in smaak is er niet.
*Om eieren te koken, brengt u ze in koud water aan de kook. Nadien laat u de eieren 3 à 4 minuten koken voor een vloeibare dooier en 6 à 9 minuten voor een half tot volledig gestolde dooier.
*Om de versheid van een ei te testen, legt u het in een glas water: als het naar de bodem zakt, is er geen probleem; als het komt bovendrijven, is het niet meer vers.
*een ei begint als een klein geel balletje: de dooier. Deze zakt naar beneden door de eileider die 75 cm lang is. Onderweg komt er eiwit om het gele balletje, daarna twee vliezen en tenslotte de eierschaal. De voorkant van het ei wordt puntig en de andere kant stomp. Na 25 uur is het ei klaar.

*het hele proces om één ei te produceren 24 tot 26 uren duurt? Een kip legt niet elke dag een ei, ze heeft soms ook een legpauze.

*de schaal van een ei uitzonderlijk stevig is? Een gewoon kippenei kan een gewicht tot 4 kg verdragen. Het is dan ook niet
verwonderlijk dat het een kuiken dagen of zelfs weken kost om ze te breken. De eischaal van een struisvogel is bijna 2 mm dik en kan makkelijk het gewicht van een volwassen persoon dragen.

*kuikens een speciale tand hebben om van binnenuit de eierschaal stuk te maken? De eitand valt kort na het uitkomen af.

*elk ei zo lek is als een vergiet. In de eierschaal zijn immers zo’n 10. 000 superkleine gaatjes: de poriën. Door die poriën kan er zuurstof naar binnen en koolzuur en water naar buiten. Het water dat uit het ei komt wordt vervangen door lucht. Vandaar dat een grotere luchtkamer aangeeft dat een ei minder vers is. Daarom gaat een minder vers ei met de luchtkamer (aan de stompe zijde) naar boven drijven in water.

*een eierdooier geler zal worden als je de kip ook geel voedsel geeft zoals maïs of wortelen?

*Gekookt of een rauw ei?
• Of een ei gekookt is of niet kun je zien als je hem ronddraait. Een rauw ei draait een beetje wiebelig rond. Een gekookt ei draait veel sneller en gelijkmatig rond.
* De versheid van eieren testen:
Versheidstest na het breken van het ei:
• een vers ei heeft een stevige, bolle dooier waaromheen stevig eiwit zit.
• een ei van 1 à 2 weken oud heeft een iets vlakkere dooier en het eiwit begint aan de randen dunner te worden en uit te vloeien.
• hoe ouder het ei wordt, hoe platter de dooier en hoe wateriger het eiwit.

* Versheid kan je horen !
Nodig : een vers ei en een oud ei.
Als je een vers ei zachtjes bij je oor heen en weer schudt, hoor je niets. Doe hetzelfde met een oud ei dan hoor je de inhoud van
het ei bewegen.

* Versheid kan je zien !
Nodig : een zaklantaarn, toiletrol, plakband, een vers ei, een ei van 3 weken oud, een ei van 6 weken oud.
Aan de inhoud van een ei kun je ook zien of het ei vers of oud is. Plak de toiletrol met plakband zo op de voorkant van een zaklantaarn
dat er geen licht door de rand schijnt. Doe de zaklantaarn aan en houd een ei met de bolle kant tegen de toiletrol aan.
Hoe groter de luchtkamer, hoe ouder het ei.
In een bevrucht ei dat 6 dagen bebroed is, zie je de bloedvaten als donkere draden zitten.

*Versheidstest zonder het ei te breken:
Giet een liter water in een hoge kan en voeg veertig gram keukenzout toe. Leg het ei in het water:
- een ei van 1 à 2 dagen zakt languit naar de bodem.
- een ei van drie weken oud gaat op de punt staan.
- een ei van ongeveer 6 weken oud gaat “hangen”.
- een ei dat blijft drijven kan beter niet meer worden gegeten.
Bij het ouder worden verliest het ei namelijk vocht. Dit vocht wordt vervangen door lucht. Hierdoor drijft het ei.
Hoe ouder een ei, des te hoger drijft het ei in het water.

*Check of je eieren nog vers zijn. Vaak staat de houdbaarheidsdatum op de eierdoos, maar je kan het ook testen met een glas water. Vul het glas met water en leg het ei erin. Een vers ei zinkt. Een oud ei blijft drijven.

*Eieren, slapjes maar toch ijzersterk.
• een slap ei
Nodig: een hardgekookt ei, een lege melkfles, een kopje azijn.
Opdracht: de schaal van eieren kan heel hard en sterk zijn, maar je kunt een eierschaal ook
zacht en week maken. Leg een hardgekookt ei een dag en nacht in een kopje azijn. De azijn
maakt de schaal zacht. Nu kan je het ei door de smalle hals van een melkfles duwen, zonder
het te beschadigen. In de fles wordt de eischaal weer hard.
• een ijzersterk ei
Nodig: 4 eieren, een diep bord, een stapel boeken.
Opdracht: iedereen weet dat een eischaal gemakkelijk breekt. Toch is zo’n schaal behoorlijk
sterk. Leg 4 eieren op een diep bord zodat ze niet kunnen weg rollen. Leg op de eieren
voorzichtig één voor één boeken. De eieren kunnen boeken dragen met een totaal gewicht
van 10 kilogram. Het ei dankt zijn sterkte aan de gebogen vorm van de eierschaal.
• een windei
Nodig: een rauw ei en een kopje azijn
Opdracht: door een ei 2 dagen in een kopje azijn te laten liggen, lost de kalkschaal
helemaal op. Er blijft dan een zakje over dat aanvoelt als een ballon die gevuld is met water.
Een ei zonder schaal wordt een windei genoemd. Jonge hennen leggen ook wel eens zulke
eieren. De boer is daar niet blij mee, want deze eieren zijn niet te verkopen. Vandaar de
uitdrukking ‘ het zal hem geen windeieren leggen’.

*Er al eens aan gedacht om eens te filosoferen met de kinderen
rond de vraag wat er het eerst was: de kip of het ei?


Geplaatst door: Femke Lootsma
Werkzaam bij KJS
leerkracht groep 6
Bekijk profiel van Femke Lootsma

2 reviews op “Vallend ei”

  1. tops:

    -leuk experiment
    -lijstje met weetjes over eieren
    -filmpjes
    -duidelijke lesbrief, ook voor de leerlingen

    Tips:

    -veiligheidsmaatregelen, voor de hand liggend, maar desalniettemin belangrijk bij werken op hoogte.
    -introductiefilmpje is een beetje onduidelijk, misschien een betere opzoeken/
    -eventueel voor of na het experiment een theoretisch onderzoek naar valbeveiliging, parachutes, helmen, kogelwerende vesten, judo, landing op Mars, jonge eendjes die in bomen geboren worden en naar beneden springen, etc.
    -toelichten memory, energizer
    -aanvullen lege invulvelden lesbrief


    Ik zou deze lesbrief aanbevelen bij collega's: 3 / 5


    Deze lesbrief is van goede kwaliteit: 3 / 5


    Deze lesbrief is geschikt voor de doelgroep: 3 / 5


    Ik heb mijn doelen bereikt: 3 / 5


    Algemene waardering lesbrief: 3 / 5

  2. eindbeoordeling
    tops:

    -Dit is een leuk en leerzaam experiment, top-combo!
    -de lesbrief is goed uitgewerkt en de stappen zijn goed beschreven
    -veel verschillende leeractiviteiten!

    tips:

    -voeg een evaluatie toe, met bijv. een filmpje van de leerlingen die aan het werk zijn en daarna de test.
    -kerndoelen toevoegen; http://www.slo.nl/primair/kerndoelen/Kerndoelenboekje.pdf/


    Ik zou deze lesbrief aanbevelen bij collega's: 5 / 5


    Deze lesbrief is van goede kwaliteit: 5 / 5


    Deze lesbrief is geschikt voor de doelgroep: 5 / 5


    Ik heb mijn doelen bereikt: 4 / 5


    Algemene waardering lesbrief: 5 / 5

Geef een review